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孩子挑食的5种危害,怎么纠正?

2017-8-24

孩子生长发育需要多种营养,如果孩子出现挑食,不仅影响到身体发育,还会影响到孩子的性格。所以,家长一定要纠正孩子的挑食行为,保证孩子能健康成长。

孩子挑食的危害

1、营养失衡

宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板,只有多样化的食物均衡,才能让营养跷跷板保持平衡,确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重,只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示,偏食宝宝这7类食物吃得少,更有些宝宝不爱吃其中的2-3种,他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。另外,偏食宝宝往往边吃边玩,吃一顿饭常常超过一小时,不仅影响营养的摄入,甚至会造成胃肠道功能紊乱。

2、影响智力发育

研究发现,正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分,偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。

3、体重不达标

偏食宝宝营养摄入不足,生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足,体重偏轻,长高速度也减慢。研究发现,偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。

4、抵抗力差易生病

由于饮食不均衡,偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力,因而更容易生病,经常会感冒发烧。另外,偏食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。

5、出现极端性格

妈妈们可能不知道,各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色,营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明,幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较,更容易出现攻击性行为。此外,家长经常用威胁、责骂等方法逼迫宝宝吃东西,这样不仅不能纠正宝宝偏食,还会使宝宝产生逆反心理,长此以往使亲子关系变得紧张。

防止孩子挑食的方法

注重饮食的花色品种

当宝宝不愿吃某种食物时,家长可以改变一下烹调方式,如宝宝不喜欢吃肉,可做成水饺或馄饨;不吃鱼,就做成鱼丸;不吃蔬菜,就把蔬菜剁碎,拌在米饭中……尽可能使宝宝的膳食营养达到粗细、荤素搭配的“均衡饮食”。

家长要以身作则

宝宝的模仿能力很强,对食物的喜好很容易受到家长的影响。作为家长,应以身作则,要做到不偏食、不暴饮暴食、不过分吃零食。另外,要给宝宝营造一个愉快的进餐气氛,用餐时避免玩耍、看电视等不良习惯。

培养宝宝自己进食

宝宝尝试自己进食是一种探索行为,家长不要因为怕脏怕乱就采取填鸭式地喂宝宝,这样反而会造成宝宝的拒食。而且,让宝宝自己进餐,还可以锻炼他的手眼协调能力,使动作精细准确,从而培养了宝宝的自信心,让他对吃饭更感兴趣了。

当宝宝偏食时,要耐心诱导

当宝宝出现偏食时,家长无需对这一现象过于紧张,甚至采取强制的态度,以免造成宝宝的抵触情绪。此时,家长应耐心、少量、多次地给宝宝喂食,只要宝宝有进步时,应及时给予鼓励,这样宝宝也会更乐意保持自己的进步的。 

应对儿童挑食小妙招

有一些巧妙的方法,可以让挑食的儿童变得爱上吃饭。

调整烹饪方法

煮、蒸、炖、炒等烹饪方式轮换使用,不让孩子感到食物的单一而厌倦吃饭。

改善食物外观

让食物的外观看上去更有吸引力。如把猪肝切成小熊形状;或者用一些颜色鲜艳的蔬菜,如太空椒,胡萝卜等来装点食物,增进儿童的食欲。

食物掺杂

把孩子喜欢与不喜欢的食物掺杂在一起给他吃,并且在他适应这种食物后,不断地加大他不喜欢的那种食物的比例,直到他完全适应这种食物。

餐具诱惑

好看、可爱的餐具对孩子有独特的吸引力,如画有汤姆猫或灰太狼卡通形象的碗。这种方法在一定程度上提高孩子进食欲望。

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