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玉米

玉米

为你介绍玉米营养与选购,以及玉米的1325种做法

≮功效≯

玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

≮适用人群≯

所有人都适合食用。

≮适用量≯

每餐100克。

≮特别提示≯

吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。

玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

≮健康红绿灯≯

玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

  宜与玉米搭配的澳门美高梅官网

  • 玉米+豌豆 查看澳门美高梅网址

    蛋白质互补

  • 玉米+豇豆 查看澳门美高梅网址

    玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上

  • 玉米+小麦 查看澳门美高梅网址

    提高蛋白质的吸收

  • 玉米+鸡蛋 查看澳门美高梅网址

    防止胆固醇过高

  • 玉米+鸽子 查看澳门美高梅网址

    防治神经衰弱

  • 玉米+山药 查看澳门美高梅网址

    吸收更多的营养素

  • 玉米+松子 查看澳门美高梅网址

    防癌抗癌

  忌与玉米搭配的澳门美高梅官网

  • 玉米+红螺

    身体不适

  • 玉米+扇贝

    降低锌的吸收量

  • 玉米+海螺

    身体不适

  • 玉米+田螺

    同食容易中毒。

玉米的营养成分

  • 热量(大卡) (196)
  • 钾(毫克) (238)
  • 磷(毫克) (117)
  • 维生素A(微克) (63)
  • 镁(毫克) (32)
  • 碳水化合物(克) (22.8)
  • 维生素C(毫克) (16)
  • 蛋白质(克) (4)
  • 膳食纤维(克) (2.9)
  • 烟酸(毫克) (1.8)
  • 硒(微克) (1.63)
  • 脂肪(克) (1.2)
  • 钠(毫克) (1.1)
  • 铁(毫克) (1.1)
  • 钙(毫克) (1)
  • 锌(毫克) (0.9)
  • 维生素E(毫克) (0.46)
  • 胡萝卜素(微克) (0.34)
  • 维生素B1(毫克) (0.16)
  • 维生素B2(毫克) (0.11)
  • 铜(毫克) (0.09)

吃玉米你要知道

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