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痢疾

痢疾吃什么食物,痢疾食谱助您痢疾的治疗

痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季,多见于青壮年。本病主要借污染的食物经口传染而发病。水源污染会引起流行,生食由人类污染的蔬菜瓜果也会易引起发病。发病期间应多吃一些易消化的食物,饮食以流质类为主。宜选用各种菜汁,以补充肠道丢失的维生素,恢复期可选用纤维含量低的菜类,如西红柿、冬瓜等。还应吃一些小米粥、玉米粥、压榨果汁等营养丰富脂肪又低的流质食物,要少食多餐。忌油腻、渣滓、高蛋白、高热量、高维生素的食物,鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻,应慎用。忌食刺激性,生冷,易产生气体的食物与隔夜食物。

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痢疾食谱

  • 藜麦小米粥

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    原料:藜麦、小米、红枣、核桃仁、红糖。

  • 红薯小米粥

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    原料:红薯、小米、水。

  • 干贝冬瓜

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    原料:冬瓜、干贝、姜、高汤、生抽、盐、烹调油。

  • 开洋冬瓜

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    原料:冬瓜、开洋、油、盐、姜、葱花、鲜酱油。

  • 西红柿炒鸡蛋

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    原料:九三鲜榨大豆油、西红柿、鸡蛋、盐、酱油、葱、蒜。

  • 西红柿疙瘩汤

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    原料:西红柿、面粉、鸡蛋、小葱、香菜、盐、芝麻油、烹调油。

  • 西红柿鸡蛋龙须面汤

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    原料:龙须挂面、鸡蛋、西红柿、番茄酱、盐。

  • 酱炒鱼腥草

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    原料:鱼腥草、小葱、香菜、香菇酱、剁椒、生抽、糖、烹调油。

  • 香椿鱼

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    原料:香椿、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、椒盐。

  • 凉拌鱼腥草

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    原料:鱼腥草尖尖、拌饭酱、生抽、橄榄油、盐。

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