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维生素B1(硫胺素)

1 是水溶性维生素。和所有B族维生素一样,多余的 1 不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。B族维生素之间有协同作用——也就是说,一次摄取全部B族维生素,要比分别摄取效果更好。还有,如果B 1 、B 2 、B 6 摄取比率不均的话是没有效果的(其比率如下:B 1 50mg、B 2 50mg、B 6 50mg)。
维生素B1功效:
1、帮助消化,特别是碳水化合物的消化;
2、改善精神状况,消除疲劳;
3、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;
4、减轻晕车、晕船;
5、治疗脚气病;
6、可缓解有关牙科手术后的痛苦;
7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗;
8、改善记忆力。
维生素B1建议日摄取量:
成人的建议每日摄取量是1.0~1.5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1.5~1.6mg。生病、生活紧张、接受手术时,要啬摄入量。维生素B 1 被称为精神性的维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响。
维生素B1补充周期:
维生素B 1 在人体内仅停留3~6小时,所以必须每天补充。
维生素B1过量表现:
过量补充会出现昏昏欲睡或轻度的喘息症状。


食物来历

米糠、全麦、燕玫、花生、猪肉、西红柿、茄子、小白菜、牛奶等。

需要人群

食谷不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏给生素B 1 ; 抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要啬给生素B 1 的摄取量; 姓娠、哺育乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B 1 ; 假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂,那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B 1 ; 处于紧张状态的人,如生病、焦虑、精神打击、手术后等,不仅需要B1,而且需要B族中所有的维生素。

缺乏症

脚气病。

补维生素B1(硫胺素)的食物有哪些 每千克中含量(单位:毫克)